Os secretários Representação do Tocantins (Serb), Carlos Manzini Júnior, e do Trabalho e Desenvolvimento Social (Setas), Jonis Calaça, reuniram-se remotamente com equipe técnica nesta segunda-feira, 8, para discutir a implementação do projeto de padaria artesanal no Estado. O programa de inclusão produtiva e a geração de renda para famílias em situação de vulnerabilidade social criado pela segunda-dama do Brasil, Lu Alckmin, já capacitou mais de 100 mil pessoas em cinco estados do País
PROCESSO
No encontro foram alinhados o processo de capacitação dos agentes multiplicadores e a definição do local de instalação da Unidade Polo do Projeto Padaria Artesanal no Tocantins. Concluída essa etapa, será realizada uma visita técnica da equipe do projeto para uma vistoria e início dos cursos de fabricação de pães.
PROJETO CONHECIDO EM MARÇO
A iniciativa teve início em março, quando a primeira-dama do Tocantins, Karynne Sotero, se reuniu com a segunda-dama do Brasil, Lu Alckmin, para conhecer o projeto. “Ficamos muito animados com o Padaria Artesanal, que está alinhado com os objetivos da Secretaria, bem como vai se encaixar perfeitamente com um novo projeto que vamos reativar em breve. Por isso, estamos empenhando todo o esforço possível para trazer o modelo para o Tocantins e ajudar aqueles que mais precisam”, afirmou a primeira-dama.
PADARIA ARTESANAL
O projeto que teve início no estado de São Paulo, há mais de 20 anos, atualmente, conta com 31 locais de cursos nos estados do Ceará, Maranhão, Piauí, Goiás, Santa Catarina e no Distrito Federal. A abordagem abrangente do projeto vai além do ensino de panificação, incorporando temas essenciais como higiene, empreendedorismo e formalização. A metodologia do curso, centrada na simplicidade, permite a produção de pães com estrutura mínima das famílias, tornando-se um meio de renda de fácil acesso. Segundo a equipe do projeto, desde sua criação, mais de 100 mil pessoas já foram capacitadas.
