No cenário exuberante de serra, onde as cachoeiras ditam o ritmo e a aventura se encontra com a tranquilidade, um ícone da gastronomia regional completa meia década de história. O Restaurante Mandala, localizado no distrito turístico de Taquaruçu, celebra cinco anos consolidado como o ponto de encontro oficial para quem busca o verdadeiro sabor da comida caseira com o frescor de um self-service de alta qualidade.
Dirigido pela experiente empresária Kênia Borges, figura de destaque no desenvolvimento do turismo local há 10 anos, o Mandala conta com a expertise técnica da chef Jaquelyne Costa e a gestão de Rosângela Fernandes. Juntas, elas transformaram o restaurante em uma parada obrigatória para turistas que exploram as trilhas, o rapel e a famosa tirolesa de 1.300 metros da região.
Um banquete de cores e sabores
O diferencial do Mandala reside no equilíbrio entre a simplicidade da cozinha afetiva e o capricho da alta gastronomia de self-service. O buffet oferece:
Variedade Nutritiva: Mais de 12 tipos de saladas frescas.
Pratos Quentes: Uma vasta seleção de acompanhamentos tradicionais.
Proteínas: Cerca de 6 opções diárias preparadas com temperos selecionados.
Bebidas: Drinks elaborados, sucos naturais ricos em polpa e a cerveja “geladíssima”, essencial para o clima tocantinense.
Para fechar a experiência com chave de ouro, a casa destaca duas sobremesas que já se tornaram favoritas: o clássico Petit Gateau com sorvete de creme e o Pudim de Leite, que ganha um toque regional ao ser servido com calda de caramelo ou a exclusiva calda de jabuticaba.
Visão Empreendedora
O sucesso do Mandala faz parte de um ecossistema maior de hospitalidade liderado por Kênia Borges. Além do restaurante, a empresária comanda o renomado Bistrô & Pousada Casa das Flores e o recém-inaugurado Verso e Prosa (ao lado de Jaquelyne Costa), reforçando o compromisso com a qualidade e o crescimento de Taquaruçu.
“Celebrar 5 anos de Mandala é honrar a nossa terra e o paladar de quem nos visita. Queremos que cada cliente sinta o carinho de uma comida feita em casa, mas com a estrutura que o turismo de Palmas merece”, afirma Kênia Borges.
Mais informações
Restaurante Mandala – Tempero & Afeto.
Valor – R$ 62,99/ Kg (segunda à sexta)
R$ 72,99/ Kg (sábados, domingos e feriados)
Fechado às Terças-feiras
Endereço: Praça Maracaípe, s/n – Taquaruçu, Palmas – TO.
WhatsApp: (063) 98488-2773
Especialidade: Self-service de comida caseira, drinks e sobremesas.
Instagram e Facebook: @mandalataquarucu
Fotos: Divulgação
