O Ministério Público do Tocantins (MPE) participou de uma audiência pública proposta pelo Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Caseara, com apoio da Agência de Defesa Agropecuária do Tocantins (Adapec) para tratar sobre a regularização do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A iniciativa realizada na segunda-feira, 11, é um desdobramento da Operação Pró-Consumidor, coordenada pelo Centro de Apoio Operacional do Consumidor, da Cidadania, dos Direitos Humanos e da Mulher (Caoccid).
IMPRESCINDÍVEL
Os servidores do Caoccid Lays Feitoza e Rafael Madureira e técnicos da Adapec sanaram as dúvidas das autoridades locais e da comunidade e explicaram que a implementação do SIM é imprescindível para a regularização da produção local, no tocante aos produtos de origem animal.
SIM
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) é um dos órgãos responsáveis por garantir a segurança alimentar e tem como principal objetivo assegurar a qualidade sanitária dos produtos alimentícios que são produzidos nos municípios e que chegam até a mesa do consumidor. O SIM controla a qualidade dos produtos de origem animal como carnes, ovos, mel, leite e seus derivados, e certifica os produtos elaborados com a devida qualidade higiênico-sanitária, ao mesmo tempo que incentiva os produtores a saírem da clandestinidade.
